第299章 橡木桶的烘烤技艺
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两人始终都不舍得将最后一口红酒草率的吞下。
林言这才学着夜千辰刚刚的样子,将鼻子凑在酒杯的边缘,使劲嗅才说道:“这是香草的味道?”
夜千辰也并不意外林言的嗅觉,常年喝酒的人,总会喝出些门道的,虽比不上专业酿酒的人,但经验的累积也让她能懂些入门的东西。
“不错,想不到小丫头那里的葡萄酒酿造工艺这么成熟,就连酒桶的内部烘烤都能做到。”
葡萄酒桶通常由橡木制成,因为橡木具有优良的防水性能和独特的透气性。
橡木桶能够允许少量的氧气与葡萄酒接触,这对于葡萄酒的成熟和风味的发展至关重要。
橡木桶的制作是一个需要高超技艺的过程,包括木材的挑选、干燥、弯曲成形、烘烤和组装等步骤。这些工序直接影响到酒桶的品质和酒液的陈年效果。
橡木在制成桶之前会
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